Ingredientes para 6-8 personas:
- 225 gr.
de harina
- 1
cucharadita de levadura en polvo
- 50 gr. de
cacao en polvo
- 175 gr.
de mantequilla
- 175 gr.
de azucar glas
- 4 huevos
medianos
- 100 gr.
de nueces
- Para
decorar:
- 200 gr.
de azúcar glas
- agua
- una pizca
de cacao
- 6 nueces
Elaboración de la receta:
1º.
En un bol pon la
mantequilla a punto de pomada y bátela con una batidora de varillas, agrega el
azúcar y sigue batiendo hasta que quede una crema ligera. Incorpora los huevos
de uno en uno, sin dejar de batir.
2º.
Agrega la harina y la
levadura y mezcla suavemente con movimientos envolventes. Divide la masa en
dos.
3º.
Añade a una, las
nueces picadas y a la otra el cacao.
4º.
Vierte a cucharadas
las masas en el molde, alternándolas sin seguir ningún orden. Alisa la parte
superior e introduce en el horno de 40 a 45 minutos a 200º C. Déjala enfriar.
5º.
Para glasear la tarta,
mezcla en un bol el azúcar con un poco de agua y mezcla bien hasta que quede
una masa homogénea. Cuando la tarta esté fría, con una cuchara, salsea la parte
superior de la tarta. Decora con un poco de cacao y las medias nueces.
Consejo
Para glasear un bizcocho, hay que asegurarse de que el bizcocho está frío.
Si estuviera caliente el glaseado se derretiría. Para ahorrar tiempo podéis
hacer el bizcocho de víspera.
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